Le guide du Potager Bio, cultiver, soigner, conserver de J-P. Thorez et C. Boué

• Tout ce qu'il faut savoir pour réussir son potager bio: compost, paillage, rotation, engrais verts, purin, produire ses graines, semis, conservation ...
• Plus de 1100 variétés répertoriés : fiche descriptive complète pour cultiver, sioigner et conserver les cultures.
• Apprendre à devenir autonome et conserver ses légumes

Plus de 1100 variétés répertoriés : légumes, aromatiques, petits fruits... Une fiche descriptive très complète pour savoir comment la planter, l'associer à d'autres plantes, quand la récolter, comment la conserver, comment récolter ses graines, la protéger des maladies et des ravageurs... le tout très bien illustré.

Ce guide présente tout ce qu'il faut savoir pour réussir son potager bio. Des semis à la conservation, vous y trouverez rassemblés tous les fondamentaux, tous les conseils pour cultiver, protéger des maladies et ravageurs, et conserver 100 légumes, plantes aromatiques, fruits et petits fruits...

Ce guide est enrichi de trucs, astuces et recettes des jardinier de Terre Vivante et de plus de 300 jardiniers amateurs. Très bien illustré, il est une mine d'information et est très agréable à lire et à feuilleter.

Tout ces savoir-faires font de cet ouvrage la référence du potager bio !

Les auteurs :

- Christian Boué est agriculteur et membre du Biau Germe depuis 18 ans. Chaque année, il cultive entre un et deux hectares de semences fines (légumes, aromatiques et fleurs). Il vient de publier "Produire ses graines bio, légumes et fleurs" aux éditions Terre vivante.

- Jean-Paul Thorez actuellement directeur de l'agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie, a participé à la création des magazines Les 4 Saisons du jardin bio et Nature et jardin. Jardinier lui-même, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le jardinage biologique.

Sommaire :

1. LES FONDAMENTAUX DU POTAGER BIO

- Au commencement : L'organisation du jardin - Les outils - Les rythmes naturels au jardin bio
- Pour avoir une bonne terre : La nature du sous-sol - Granulométrie du sol (texture) - Acidité - Alcalinité - Calcaire - Richesse du sol - Humidité du sol
- Bien travailler son sol : Béchage - Emiettage - Ratissage - Entretien et la couverture du sol - Gérer les mauvaises herbes -
- La fertilisation : Un sol vivant - Sol non fertilisé : attention ! - Que faire pour fertiliser ? - Le compost - Le fumier - Les engrais et amendements - Phytostimulation et produits divers - L'application des engrais, amendements, etc
- Les engrais verts : Plantes utilisées - Comment procéder ?
- Les graines : Achetez les graines - Produire ses graines - Stocker ses graines
-  Le temps des semis : Où semer ? - Les techniques de semis - L'exécution du semis - Les cultures hâtées
- Le repiquage et la plantation : Pourquoi repiquer ? - Quand repiquer ? - Comment repiquer ?
- L'eau au jardin : Principes de base - Comment limiter les arrosages - La récupération de l'eau de pluie
- Ravageurs et maladies : Les auxiliaires du jardinier - La protection biologique - Quelques ravageurs et maladies fréquents et délicats - Traitement et protection contre les insectes et autres ravageurs - Traitements et protection contre les maladies - Comment traiter
- Associer les plantes : Comment procéder ? - Associations de légumes
- Cultiver un sol difficile : Cultiver une friche - Cultiver un sol maltraité - Cultiver un sol pollué

2. PLANTES POTAGERES, AROMATIQUES ET CONDIMENTAIRES, PETITS FRUITS

- Conseils généraux : Quand semer ? - Comment conserver les récoltes ?
- La rotation des cultures : Principes de base - Exemple de rotation sur quatre parties du potager - Conseils complémentaires
- Les plantes potagères et petits fruits
- Les plantes aromatiques et condimentaires

Détails :

• Edition Terre Vivante
• 467 pages
• Dimension : 25 cm x 20,5 cm  x 4 cm