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    Ustensiles de cuisine inox basse température

    Ustensiles de cuisine inox basse température

    Une gamme spécialement conçue pour la cuisson à Basse Température, à mois de 80°C pour ne pas gâcher les aliments et leur qualité nutritive ! La cuisson reste ainsi saine et diététique.
    Ces poêles, casseroles, sauteuses, légumiers, faitouts, wok... et autres ustensiles permettent de conserver les vitamines, les sels minéraux, protéines et acides aminés.
    Les plus de cette gamme d'ustensiles de Marque ABE :

    • Fabriqués en acier inoxydable 18/10 de qualité chirurgicale
    • Convient pour tous types de feux : gaz, plaque électrique, induction, vitrocéramique.
    • Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière

    Pourquoi cuire à basse température ?

    A partir d'une cuisson au delà de 80-90°C, les vitamines A, B et C disparaissent des aliments, les protéines se décomposent. Au delà d'une cuisson à 100°C, les sels minéraux et oligo-éléments deviennent non assimilables par notre organisme.

    Le thermomètre sur les ustensiles ABE permet de contrôler la température, le fond de 10mm d'épaisseur (l'un des pus épais du marché) facilite l'accumulation de chaleur, sa répartition et sa restitution de façon uniforme...   Bon appétit !

    Voir : 
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    • Panier vapeur ou passoire 24cm en inox 18/10 Basse Température ABE
      104.00
      En rupture
    • Casserole inox poignée amovible, Cristel France
      Casserole inox poignée amovible, Cristel France

      Casserole inox 18/10 avec anses de haute qualité. Compatibles tous feux, même induction, ces casseroles passent au four, grill et lave-vaisselle. Empilables, finition brillant effet miroir et poignée amovible (vendue séparément). Taille au choix : 16, 18 et 20cm. Fabriquées en France.

      à partir78.00
      En stock
      + modèles
      3 avis
    • Couvercle en verre bombé, Cristel France
      Couvercle en verre bombé, Cristel France

      Couvercle pour les casseroles, faitouts et poêles de la marque Cristel France. En verre trempé, légèrement bombé et cerclé inox. Passe au four et lave-vaisselle. Fabriqué en France.

      à partir26.00
      En stock
      + modèles
    • Marguerite inox pour cuire à la vapeur sur tous les plats
      Marguerite inox pour cuire à la vapeur sur tous les plats

      Ce panier en inox permet de cuire à la vapeur sur les ustensils que vous avez déjà chez vous (casseroles, faitouts, sauteuse...). Il s'adapte à plusieurs tailles de casseroles. 2 modèles au choix : 14cm ou 18 cm. Astucieux et pratique, pas besoin d'investir dans de nouveaux ustensils pour manger sain et sans graisse ! La cuisson à la vapeur est idéale pour garder les vitamines et minéraux des aliments.

      à partir9.00
      En stock
      + modèles
      5 avis