Moule 12 madeleines en fer blanc, 39.5cm x 20cm

Moule pour réaliser 12 madeleines. Le fer blanc a une conductivité thermique exceptionnelle qui permet d'obtenir croustillant et pâtes dorées tout en conservant le moelleux à l'intérieur des gâteaux. Le fin revêtement en zinc rend ce moule inoxydable. Bord roulé. Bien lavé et bien séché, il ne rouille pas. Longue durée de vie. L27 cm x l.10,5cm x H8cm. Fabriqué en France par Gobel.

• cuisson four
• fer blanc
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• moule
• plaque
• plat
• rectangle

• Description

  Moule de 12 madeleines.

  • Cuisson de qualité pour madeleines moelleuses et dorées
  • Longue durée de vie
  • Inoxydable grâce à son revêtement s'il est bien séché

  Ce moule peut contenir 12 madeleines de 8cm. Le bord est roulé

  Dimension intérieur du moule : 39.5 x 20 cm

  Pourquoi le fer blanc ?

  Le fer blanc, bien connu de nos grands-mères, est un matériau authentique et traditionnel. Il est reconnu pour la qualité de ses cuissons et est utilisé par les grands pâtissiers car le fer blanc possède une bonne inertie thermique et une grande conductivité. Les gâteaux cuisent donc rapidement.

  Il permet d'obtenir une cuisson croustillante et dorée de la croûte tout en conservant le moelleux à l'intérieur du pain.

  Le fer blanc utilisé (45/100e) est constitué d'une partie en fer recouverte d'une mince pellicule de zinc déposée par électrolyse. Les moules sont inoxydables grâce à son mince revêtement en zinc.

  S'utilise uniquement au four à 250°C max. Ne pas mette au micro-onde, ni au congélateur, ni au lave-vaiselle.

  Conseil d'utilisation :

  • laver les moules avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et bien sécher (très important).
  • ne pas couper à l’intérieur avec un objet tranchant.
  • ne pas mettre au bain-marie
  • il est conseillé de beurrer ou fariner le moule avant de l'utiliser

  Fabriqué en France.

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• Le fabricant

  Gobel est un des derniers fabricants français de moules à pâtisserie. Gobel produit depuis 5 générations (1887) des moules de haute qualité et équipe les plus grands pâtissiers.

  Cette entreprise est reconnue dans le monde pour la qualité de ses moules et son savoir-faire hors pair.

  Textes et images © Toutallantvert.com
  Prix de Moule 12 madeleines en fer blanc, 39.5cm x 20cm : 10.90€

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• Avis utilisateurs (3)

   

  Avis des utilisateurs

  Moyenne: 5/5 (sur 3 avis )

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  • Jessica B.
    posté sur AVIS-VERIFIES
    20/12/2020
    moule en fer blanc, parfait!
  • Marie L.
    posté sur AVIS-VERIFIES
    06/09/2020
    Pas encore testé
  • Pilon C.
    posté sur AVIS-VERIFIES
    06/12/2017
    Produit de très bonne qualité !

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