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  • Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard
    Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard
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    Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard
    Photos © Toutallantvert.com - non contractuelles
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    Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard

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      Réf.: 00005327 Neuf
      France Expédition depuis le Nord (59) - France

      La nouvelle édition de la version illustrée. Très complet, ce livre référence propose des recettes sans gluten et sans produits laitiers. Astuces, recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé. 220 pages. Editions La Plage.

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      • Description

        Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard.

        • 10 ans de succès pour ce classique très complet de la cuisine sans gluten.
        • Un livre référence, préfacé et validé par le docteur Seignalet.
        • 224 pages très bien illustré

        Ce livre est la nouvelle édition reliée et illustrée de très belles photos.

        Ce best-seller de Valérie Cupillard propose sur 220 pages ses fameuses recettes sans gluten et sans produits laitiers : Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiche, de la farine de riz pour le clafoutis… autant d’idées délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard nous apprend à utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentille pour préparer une pâte à blinis, de la poudre d’amande pour réaliser un fond de tarte…

        L'ouvrage est divisé en 15 chapitres, pour savoir utiliser 15 ingrédients (amandes, châtaignes, quinoa, sarrasin....) comme substitut du blé. Dans chaque chapitre, des recettes sucrées ou salées, pour tous les jours.

        L'auteure : Valérie Cupillard, créatrice culinaire est l’auteur de nombreux livres aux éditions La Plage. Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d’emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées).

        Caractéristiques :

        • Editions La Plage
        • 224 pages
        • Livre relié de 22,5 cm x 17,5 cm x 2,7 cm
      • Sommaire

        Introduction

        Des idées pour le petit déjeuner
        Des idées pour un buffet
        Des idées pour un repas de fête
        De vrais desserts !

        AMANDE
        CHATAIGNE
        MANIOC
        MILLET
        NOISETTE
        NOIX DE CAJOU
        NOIX DE COCO
        PATATE DOUCE
        POMMME DE TERRE
        PISTACHE
        QUINOA
        RIZ
        SARRASIN
        SOJA
        LEGUMES SECS

        Index

        Ce qu'ils en disent :

        « Les recettes proposées par Valérie Cupillard sont clairement expliquées et savoureuses. [...] ce programme nutritionnel reste parfaitement compatible avec les plaisirs de la table. » Docteur Jean Seignalet
        « Ce livre de recettes va vous réconcilier avec la nourriture gourmande. » Femme Actuelle
        « Des idées de recettes originales et sans souci ! » Prima
        « On apprend à cuisiner les farines de noisette, d’amande ou de riz... et on a surtout très envie de goûter... » Revue Nature & Progrès

        Textes et images © Toutallantvert.com
        Prix de Sans gluten naturellement, livre illustré de Valérie Cupillard : 19.50€