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  • Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs
    Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs
    Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs
    Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs
    Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs
    Photos © Toutallantvert.com - non contractuelles

    Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs

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      1 avis clients
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      Réf.: 00006277 Neuf
      France Expédition depuis le Nord (59) - France

      Les conserves naturelles des 4 saisons, pour savourer l'été toute l'année!300 recettes permettant de conserver plus de 100 aliments différents10 méthodes de conservations efficacesDécouvrez comment conserver les saveurs et les richesses nutritionnelles de fruits, légumes, aromates dans de vraies conserves naturelles! Ce li...Lire la suite...
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      • Description

        Les conserves naturelles des 4 saisons, pour savourer l'été toute l'année!

        • 300 recettes permettant de conserver plus de 100 aliments différents
        • 10 méthodes de conservations efficaces

        Découvrez comment conserver les saveurs et les richesses nutritionnelles de fruits, légumes, aromates dans de vraies conserves naturelles! Ce livre vous apportera des solutions pour conserver les aliments sans les dénaturer grâce à 10 méthodes économiques, efficaces et faciles à mettre en oeuvre. Ouvrage de 150 auteurs, ce livre vous offre les meilleures recettes de 150 jardiniers biologiques. Chacun apporte ses astuces et ses commentaires sur chacune des recettes et vous offre l'assurance de pouvoir tout conserver dans les meilleures conditions.

          Caractéristiques

          • 21 cm x 15 cm
          • 192 pages
          • Photos en couleur
          • Editions Terre Vivante
        • Sommaire

          • Comment est né ce livre?
          • Comment conserver sans dénaturer?
          • Conservation dans la terre, en silo, cave, fruitier et grenier
          • Le séchage
          • La lacto-fermentation
          • La conservation par la chaleur: ébullition brève et pasteurisation
          • La conservation dans l'huile
          • La conservation dans le vinaigre
          • La conservation par le sel
          • Confitures et autres conserves sucrées
          • Les conserves aigres-douces
          • La conservation dans le vin et l'alcool
          Textes et images © Toutallantvert.com
          Prix de Les conserves naturelles des 4 saisons, 150 auteurs : 14.70€

        • A propos de l'éditeur

          Terre vivante est une maison d'édition française crée en 1979 qui édite des livres, des magazines autour de l'écologie pratique. Elle anime également un Centre de découverte de l'écologie pratique à Mens, Isère, France. C'est une SCOP, société coopérative. Le Centre, sur un domaine de 50 hectares propose:

          • Des stages pour les particuliers sur les thèmes du jardinage, des cosmétiques, de la vannerie, de la cuisine bio
          • Des ateliers pour les scolaires de la maternelle au lycée sur les abeilles, les poules, les économies d’eau, d’énergie…
          • Des formations et séminaires pour les entreprises
          • Des visites guidées des jardins du centre.

          Plus d'infos sur Wikipédia

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        • Avis utilisateurs (1)

           
          Avis des utilisateurs
          Moyenne: 5/5 (sur 1 avis )
          • Pujas M.
            posté sur AVIS-VERIFIES
            25/04/2016
            Agréable surprise, je l'ai recommandé autour de moi.
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