Produire tous ses légumes, toute l'année, édition Terre Vivante

Récolter vos légumes toute l'année grâce à cet ouvrage complet. Tous les conseils nécessaires pour planifier les cultures, étaler les récoltes, passer la période creuse de l'hiver y sont détaillés. Répertoire des légumes, calendrier de culture, astuces pour les conserver et les consommer de façon optimale... Un pas de plus vers l'autonomie! Edition Terre Vivante. Auteur Blaise Leclerc. Livre éco-conçu.

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• Description

  Produire tous ses légumes, toute l'année, édition Terre Vivante.

  Un ouvrage complet pour rendre le potager productif tout au long de l'année.

  • Conseils pour planifier les cultures
  • Exemples de surfaces à cultiver
  • Quantités à semer selon le nombres de personnes à nourrir
  • Répertoire des légumes de A à Z avec calendrier de culture, données de production
  • Astuces pour les consommer et les conserver au mieux
  • Nombreuses photos et schémas explicatifs

  L'autonomie au potager demande une grande organisation et des connaissances. Ce livre offre tous les conseils nécessaires pour cultiver et conserver vos légumes frais toute l'année de façon optimale.

  Cultiver son potager offre de nombreux avantages:

  • Se régaler de légumes savoureux et d'améliorer ses apports nutritionnels,
  • Produire des espèces et des variétés plus nombreuses et diversifiées que celles du commerce,
  • Faire de réelles économies,
  • Vivre en harmonie avec les saisons et avec son territoire.

  L'autonomie au jardin n'aura plus de secret pour vous!

  L'auteur: Blaise Leclerc est docteur en agronomie et jardinier depuis 40 ans. Spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement, il est expert à lITAB sur le sol et la fertilisation.

  Détails du livre:

  • 120 pages
  • Format 21x21 cm
  Suite »

• sommaire

  Au sommaire:

  1- Pourquoi produire ses légumes?

  • Etre en harmonie avec les saisons et son territoire
  • Tendre vers l'autonomie alimentaire
  • Des légumes savoureux
  • Les apports nutritionnels du potager
  • Des espèces et des variétés plus nombreuses et diversifiées que dans le commerce
  • De réelles économies

  2 - Comment s'y prendre

  • La dimension du potager
  • S'organiser pour pouvoir récolter tous les jours
  • Des légumes frais toute l'année
  • Planifier les productions à stocker
  • Comment passer la période creuse
  • Faire ses semences pour augmenter l'autonomie

  3 - Des légumes toute l'année de A à Z

  Ail - Artichaut - Asperge - Aubergine - Basilic - Betterave - Blette - Carotte - Céleri (rave et branche) - Chicorées - Choux - Ciboulette - Concombre - Courge - Courgette - Echalote - Epinard - Fenouil - Feve - Fraisier - Haricot - Laitue - Mâche - Mais doux - Melon - Navet - Oignon - Panais - Poireau - Pois - Pois chiche - Poivron - Piment - Pomme de terre - Radis - Radis d'hiver - Rhubarbe - Roquette - Salsifis et scorsonère - Tomate- Topinambour.

  Textes et images © Toutallantvert.com
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