Mes ptites gamelles, manger bio au bureau ou l'art de la lunchbox, par Cléa

L'avis de Tout allant vert: Manger au bureau bio et bon, pourquoi pas? Voilà pleins d'idées inspirantes de repas facile à préparer pour le midi! Vos collègues vous envieront, une bonne motivation peut être à vous suivre par la suite! Idéal pour varier ses plaisirs du midi.

La lunch box est l'alliée numéro un du chouchoutage maison, surtout lorsque l'on suit les conseils de Clea ! Elle a puisé son inspiration dans les Bentô japonais, les lunch-box à l'anglo-saxonne et les "casse-crôute" à la française. Elle privilégie les idées simples, les recettes saines et vitaminées, rapides à préparer et ne nécessitant pas d'être réchauffées.

Surtout ne pas se priver d'un p'tit bonheur ! Celui de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant que l'on va pouvoir se ressourcer, se faire du bien et penser à soi, pour une fois, au milieu d'une journée pas forcément très zen...

Cantines et sandwicheries ont du souci à se faire.... car en matière d'ingrédients bio et frais, on n'est jamais si bien servi que par soi-même !

A propos de l'auteur

Clea (Alias Claire Chapoutot) est, en France, l’une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté.

Clea est l'auteur d'une dizaine de livres publiés aux éditions La Plage. Plusieurs de ces livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande...

Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, «bons pour le corps», ingrédients qui influencent toujours sa cuisine.

Auteur : Clea
Photographies : Myriam-Gauthier Moreau
72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC
ISBN : 978-2-84221-183-7

Les contenants

Les boissons

Les casse-croûtes à la française, p12

Le bento: la boite repas à la japonaise, p30

Les lunchboxes à l'anglo-saxonne, p44

Et les desserts dans tout ça, p66

Index

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